In einem Land, in dem politische Akteure auf den Begriff „Würstchen“ mit einer Empörung reagieren, die man eher bei einer herabwürdigenden Beleidigung erwarten würde, könnte man fast den Eindruck gewinnen, dass das wahre Kernproblem unserer Zeit nicht in geopolitischen Spannungen oder der Inflation liegt, sondern in den Wurst- und Fleischabteilungen der Supermärkte. Aber so ist das, wenn sich das Land in den kleinen, scheinbar unbedeutenden Dingen verliert.

Doch wenn dieses Thema ins Parlament kommt, dann ist es die Pflicht aller Abgeordneten, darüber abzustimmen. Und ja, auch ich habe abgestimmt – mit „Ja“ zum Verbot. Ich gebe es zu: Die „vegane Wurst“ soll nicht mehr „Wurst“ heißen. Es tut mir leid, aber bei diesem Kauderwelsch in der deutschen Sprache hört der Spaß auf. Wer sich so auf die „grün-woke Welle“ stürzt, der sollte sich wenigstens die Mühe machen, das Ganze präzise zu benennen: Warum nicht ein „sorgfältig kompostiertes Hülsenfrüchte-Püree mit feinster Tofustruktur“ statt der lächerlichen „veganen Bratwurst“? Das wäre ehrlich – und so viel ehrlicher als die Verhüllung durch geschicktes Marketing.

Die Wahrheit ist eine Wurst – und sie hat Bestand

Sprache ist mehr als ein Werkzeug. Sie ist der Schlüssel zur Wahrhaftigkeit. Wenn Begriffe verfälscht werden, um sich einer Modewelle oder einer ideologisch geprägten „Wokeness“ zu unterwerfen, verliert man die Fähigkeit, echte Begriffe zu erkennen. Die Wurst muss Wurst bleiben, und das Fleisch muss Fleisch bleiben. Ein fundamentales Prinzip, das nicht nur für den Begriff der Wurst, sondern auch für den der menschlichen Identität gilt. Der „Mann“ muss der „Mann“ bleiben und die „Frau“ die „Frau“. Nein, es geht mir nicht um verkrustete Normen oder rückwärtsgewandte Geschlechterrollen, sondern um notwendige Klarheit einer zivilisierten Gesellschaft.

In einer Welt, in der bald jeder Mensch, je nach Belieben, sich als „non-binär-fluid-spirituell-gender-flexibel-essensorientiert-pneumatisch“ bezeichnen könnte, ohne dass jemand Anstoß nimmt, wird diese Klarheit plötzlich zu einem seltenen Gut. Der Mann bleibt der Mann, die Frau bleibt die Frau. Und auch, wenn das altmodisch klingt: Eine Wurst bleibt eine Wurst. Wenn wir anfangen, Begriffe nach Belieben umzupolen, dann verlieren wir irgendwann die Fähigkeit, die Welt zu benennen, wie sie ist. Die Bedeutung wird davonfließen, wie Fett aus einem Speck, wenn er in der Pfanne brät. Der Speck mag dabei noch ein krosses Stück hinterlassen – zart und schmackhaft. Doch die Sprache wird nur noch eine leere, schmierige Hülle sein und irgendwann auf dem Müll landen.

Die Perfidie der „Verwirrung“: Der Mensch als unmündiger Konsument

Das häufigste Argument gegen das Verbot der „veganen Wurst“ oder des „Veggie-Schnitzels“ lautet: Man wolle die „Verbrauchenden“ vor Verwirrung schützen. Es könne ja sein, dass jemand das vegane Schnitzel mit einem echten Wiener Schnitzel verwechselt. Und genau darin zeigt sich die maßlose Arroganz gegenüber den Menschen. Wenn Konsumenten tatsächlich nicht mehr in der Lage sind, ein Etikett zu lesen, dann hat das nichts mit der Wurst zu tun, sondern mit dem Zustand unserer Bildung und der Fähigkeit zur Selbstreflexion.

Die wahre Verwirrung ist vielmehr, dass wir uns zunehmend von klaren Begriffen verabschieden und diese durch ideologische Sprachschäume ersetzen, die sich je nach politischen Interessen immer wieder neu erfinden. Es geht hier längst nicht mehr um gesunde Diskussionen oder die Auseinandersetzung mit alternativen Lebensweisen. Es geht um die systematische Umformung der Sprache zu einer manipulativen, ideologisch aufgeladenen Hülle.

Wurst bleibt Wurst – und das ist auch gut so

Warum also diese ganze Aufregung um die Wurst? Es geht um mehr als nur um Wurst. Es geht um die Sprache. Es geht um die Fähigkeit, klar zu benennen, was wir meinen. Wenn man „Wurst“ einfach als „vegan“ bezeichnet, dann ist das nicht nur eine kulinarische Perversion, sondern ein Angriff auf die Bedeutung selbst. Und wer soll das noch alles durchblicken, wenn sogar etliche Menschen ihre gesundheitlichen Prinzipien und Überzeugungen aufgrund einer kostenlosen Bratwurst am Impfstand über den Haufen geworfen haben?

Die Wurst muss Wurst bleiben, das Fleisch muss Fleisch bleiben, weil sie das tun, was der Mensch seit Jahrhunderten mit Würde und Hingabe tut: Sie ist das Produkt einer Kultur, das Ergebnis eines traditionellen Handwerks. Ein Symbol für Beständigkeit in einer Welt, die immer flüssiger, immer formbarer werden will.

Und was für die Wurst gilt, gilt auch für das Geschlecht: Der Mann bleibt der Mann, die Frau bleibt die Frau, weil diese Begriffe mehr sind als nur Worte – sie sind das Fundament eines gesunden gesellschaftlichen Verständnisses. Sprache ist der Kitt, der diese Gesellschaft zusammenhält. Wenn wir anfangen, an den Begriffen zu rütteln, gefährden wir mehr als nur die Wurst.

Die Sprache mag sich wandeln, aber sie darf nicht zur Kaschierung von Ideologien missbraucht werden. Wer zu viel verändert, riskiert, dass das Ganze zerbricht. Und das möchte ich in Bezug auf die Wurst und die Begriffe nicht erleben.

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