Amhara Region, Bauern bei der Teff-Ernte, Teff, Tef, Zwerghirse, Eragrostis tef, Samen sind glutenfrei und reich an essenziellen Fettsaeuren. Diese Hirseart ist das wichtigste Getreide Aethiopiens, wo es zu Fladenbrot und Bier weiterverarbeitet und als Vie

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